Ancho de hoja : 49

espesor de la hoja: 2 mm

Es un cuchillo multiusos de hoja delgada y corta

Material de Navaja : Acero Azul/Aogami(Acero al alto carbono) Forma : Ryoba(doble filo) Mano dominante : Diestro/Zurdo Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Acero inox con el recubrimiento verde Origen : Miki

es necesario tener una navaja con un corte amplio

GEN Mini Santoku 130mm Navajas Ancho de hoja : 49Especificaciones Modelo : GEN MINI SANTOKU 130MM Marca : Shizu Hamono Diseo : Bunka(Santoku) Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable) + Damasco Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japones Material de Mango : Contrachapada Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacion : (5 5) Shizu Hamono En la era Kamakura, la