Allí viven la madre

Se respira una atmósfera anómala en estos nueve cuentos

Hace ya tiempo que los seres humanos superamos la idea de que sólo podemos vivir en la Tierra

mientras el lobo no esté

A pesar de que los procesos que ocurren en su interior todavía no son del todo comprendidos

La olla deleitosa Fauna Allí viven la madreGANADOR DEL GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARD (Mejor libro historia culinaria en Amrica Latina 2005) Este libro es una invitacin a transitar senderos geogrficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmticos de las cocina chilena y que continan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura