cocción a baja temperatura

pastelerías

Tamaño de la bandeja GN 1/1

Tubo y válvula de drenaje incorporados para facilitar el vaciado de la tina y su limpieza

pro Eléctrico 230 V

Horno Combinado & Microondas Unox SPEED X XEPA-0523-EXRS cocción a baja temperaturaEs el primer horno que es a la vez un horno combinado y un horno de coccin acelerada con lavado automtico. SPEED X tiene una capacidad de 10 bandejas GN 2 3 con paso de 35 mm o 5 bandejas GN 2 3 con paso de 70 mm en modo combi y una posicin dedicada a la bandeja SPEED. Plate para realizar hasta 4 cocciones aceleradas contemporaneamente en modo speed. La tecnologa revolucionaria HYPER. Speed une la coccin combinada aire vapor a las microondas y permite