7mmEspesor de hoja : 1

Debido a esta característica

Largo entero : 365 mm

por lo que es una opción muy recomendable incluso para principiantes

no se astillan y siento que son amigables con el filo del cuchillo

SAIUN Petty 150mm Tamaño:150mm 7mmEspesor de hoja : 1Especificaciones Modelo : Saiun Petty 150 mm Marca : Seki Kanetsugu Diseo : Santoku Material de Navaja : VG10 (acero inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de mango : Occidental Material de mango : Micarta Origen : Seki, Gifu, Japn Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (4 5) Dureza Durabilidad de filo : (4 5) Resistencia a la oxidacin : (5 5) Seki Kanetsugu Kanetsugu Knife Co., Ltd. es un fabricante de