Para partir con una cantidad chica y probarlo

mezclada con la harina y el polvo de hornear

Si en tu casa son pocos

con más clara y yema que un calibre menor

En invierno es cuando más se agradece en la olla

Manzana Verde (15 kg) Harina Para partir con una cantidadLa manzana verde por mayor llega en caja de 15 kg con alrededor de 75 unidades aproximadas de fruta cida y firme, que es la que sostiene el trabajo de pastelera, de guarniciones y de jugos en cocinas con produccin diaria. Formato y rendimiento Cada caja rene unas 75 unidades aproximadas de calibre similar Cerca de 25 moldes medianos si destinas todo el formato a horno La pulpa se mantiene entera al cocinar, lo que evita rellenos aguados En cmara fra