Fermentado en tanque de acero inoxidable en control de temperatura con levadura seleccionada y mínimo filtrado para conservar su expresión

Para acompañar carne de venado o quesos curados como el Comté añejo o el Epoisses

Color: Limpio y brillante amarillo paja

Los taninos están bien integrados en un vino ya de por sí atractivo

Crianza: 24 meses en barrica de roble francés y americano

La Nariz del Vino 12 Defectos year_2018 Fermentado en tanque de aceroTambin es muy importante saber reconocer los principales defectos que pueden surgir en el vino. 12 olores que ayudan a reconocer el gusto a corcho u otros defectos de oxidacin o reduccin: vegetal, manzana podrida, vinagre, pegamento, jabn, azufre, huevo podrido, cebolla, coliflor, caballo, moho terroso, corcho. Incluye libro en espaol. Dimensin 24. 8 x 17. 4 x 4 cm. Peso 650 gr