MÓDULO 2: El Arte de la Panadería con Masa Madre

pues con esta se pueden hacer distintos tipos de preparaciones

Esto la convierte en un producto semi-integral perfecto para desarrollar panes de masa madre

un buen corte proporciona una guía de escape de gases para que los panes queden estéticamente más presentables

cubierto con semillas

Dominando la masa madre 1.0 (2 días) Fecha:agosto sábado 08 y domingo 09 de 8:30 a. m. a 12:30 p. m. MÓDULO 2: El Arte deEn este curso presencial te ensearemos todas las bases de la fermentacin natural, aprenders a mantener un cultivo estable y saludable, perfecto para desarrollar recetas de panadera con masa madre. Adems, hornearemos 3 tipos de panes, yendo desde la base como lo es el pan blanco tradicional, hasta panes multicereales llenos de semillas y frutos secos, los clsicos baguettes y la deliciosa focaccia.