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PATA | Jamón Serrano DUROC Gran Reserva ENTERO Cinco Jotas Registro Sanitario INVIMAnº RSiA01I34212JAMN SERRANO de raza DUROC Gran Reserva 16 meses de maduracin Marca JULIAN MARTIN PATA completa empacada al vaco en FUNDA de tela, por un peso TOTAL de entre 8 y 9 kg. La raza DUROC JERSEY es la raza que se utiliza para cruzar con los cerdos Ibricos por su capacidad por gentica de infiltracin de grasa en msculo SOBRE EL FABRICANTE: JULIAN MARTIN empresa familiar de ESPAA fabrica jamones y embutidos ibricos desde 1933. Ubicada en GUIJUELO SALAMANCA