Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo

lo Champagne Brut Premier Louis Roederer matura per 3 anni in cantina e per ulteriori 6 mesi in bottiglia dopo lo sboccamento

di vaniglia e di tabacco

rinvigorito da vibrante freschezza e tannini ben amalgamati nella solida struttura

umidi e arrosti

Borgogno Langhe Nebbiolo "Bartomè" 2023 Nebbiolo Affinamento per 24 mesi inDove tutto nato, dove il Nebbiolo era gi coltivato e prodotto in passato, e si chiamava cos, perch il Barolo nato 100 anni dopo. Per ricordare la tradizione, la storica parcella di Bartolomeo, nella vinificazione vogliamo fare il Nebbiolo come un Nebbiolo e far emergere le sue caratteristiche tipiche del vigneto, l'anima centrale, il perno delle Langhe. Dopo la raccolta manuale delle uve Nebbiolo provenienti dal nostro vigneto con microclima pi