Abbinamento consigliato: antipasti di pesce caldi

mostra una struttura eccellente

ponendo le basi di quella che oggi è una delle più importanti realtà della Toscana

20% Rondinella

Vinificazione ed Affinamento: diraspatura e pigiatura soffice pigiatura

Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Magnum - Con Astuccio Bolgheri Rosso Abbinamento consigliato: antipasti di pesceChampagne Charlier & Fils Special Club Vintage 2006 Magnum Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 15%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Vinifica in grandi botti di rovere per 8 mesi. Fermentazione malolattica naturale svolta interamente in botte. Affinamento di 156 mesi sui lieviti. Regione: Valle della Marna (Francia)