Description
Ciò permette di avere una carne morbida ma meno grassa rispetto alla più pregiata ventresca
Filosofia produttiva: Vendemmia manuale
Alla stregua di un riserva troviamo sentori di frutti rossi maturi e spezie
Vignaioli: Tenute Perda Rubia
Annata: 2022
salame al finocchietto Taglia:~500gr Ciò permette di avere unaSalame ottenuto dalla lavorazione di carni di maiale e una delle pi tipiche spezie sarde, il finocchietto selvatico.
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