ben distinta dall'orange wine Bifaro che lo lavora con lunghe macerazioni

with a long and clean persistence

and savory white wine

and the harvest usually takes place in the second half of September to preserve freshness and balance

at the foot of the Vosges

Ròas - Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 Corte Marconi Camillo Donati ben distinta dall'orange wine BifaroRas in cimbro significa fiore, ed il vino con cui Corte Marconi cerca l'espressione pi elegante della Valpolicella Classica. Nasce esclusivamente dal vigneto di Bure, dove la vendemmia viene rimandata il pi tardi possibile per portare ogni grappolo a piena maturazione. Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono selezionate e raccolte a mano in cassette da quindici chili, poi pigiate lo stesso giorno per preservarne integrit e concentrazione. La