La cura dei Vignai

Le sue uve provengono sia da impianti più giovani che da alberelli molto vecchi

Uve:  Pinot Noir

Tra nero e viola spesso

con la mora e il corbezzolo a fondersi al ginepro

Arkìmia Vino Bianco - Azienda Agricola Schirru vini rosati La cura dei VignaiLazienda agricola Schirru nasce nel 2015 a Orroli. Siamo nel Sarcidano, centro sud della Sardegna. Questa giovane azienda in realt ha a cuore il recupero e la valorizzazione dei vigneti storici della zona, sentiti come patrimonio culturale e colturale da salvaguardare con la massima cura. In vigna lapproccio il meno invasivo possibile, con inerbimenti spontanei e ricorso solo a zolfo, rame e argille per la difesa dai patogeni, con lobiettivo di