si abbina magnificamente a piatti a base di pesce crudo

Tipologia: Vino Rosso DOP

con tannini evidenti

* Terroir: Le uve provengono dalla Tenuta Vigne Vecchie

con un perfetto equilibrio tra sapidità

Salento Negroamaro IGT "Jo" 2022 - Gianfranco Fino Vini Lazio si abbina magnificamente a piattiRosso rubino scuro, al naso esprime un profilo olfattivo di grande aderenza varietale. Note fruttate anche in confettura si affiancano a profumi floreali e speziati in un rincorrersi unico, cos tracciato da chiari richiami di macchia mediterranea. In bocca morbido, avvolgente, ben bilanciato grazie ad una freschezza che richiama il sorso successivo ed elegante. Chiude con un finale lunghissimo, dal sapore indimenticabile.