ma allo stesso tempo anche morbido e vellutato

mentre la parte rimanente della massa vinifica in legno

ricco in spezie e note balsamiche

Residuo zuccherino 3

Affinamento: 20 mesi cemento

Darmagi Langhe D.O.P. - GAJA 'Scalabrone' ma allo stesso tempo ancheE' ottenuto da Cabernet Sauvignon, da un vigneto piantato da Angelo Gaja nel 1978. Fu suo padre Giovanni a dare involontariamente il nome al vino. Al momento dell'impianto, quando le barbatelle di Cabernet Sauvignon presero il posto delle viti di Nebbiolo, "Darmagi!" (che peccato) fu il primo suo commento in dialetto. Produttore Angelo Gaja Regione Piemonte Classificazione LANGHE D. O. P. Stile Vino rosso secco Uvaggio 95% Cabernet Sauvignon con