da eseguire con gentilezza e precisione per favorire l’ossidazione

Un’edizione zero

Dalla rifermentazione spontanea in bottiglia di mele saluzzesi bio e succo di ramasin

Dai vini artigianali pregiati che fanno da base e dalle erbe

Per un aperitivo al volo

Roero Arneis DOCG Riserva Loreto 2021 - 75cl wine box da eseguire con gentilezza eDalle vigne ripide e sabbiose nel cru di Loreto a Canale, questa riserva di Arneis profonda e strutturata. Per Luca e Carolina di Valfaccenda fondamentale che il vino sia una traduzione liquida delle vigne, della variet di uve coltivate, e dall'annata: con il Roero Arneis Riserva Loreto 2018 hanno fatto pieno centro. Raccolte al perfetto grado di maturazione, le uve vengono fermentate per circa un mese. Dopo il necessario affinamento in botte grande,