Valori nutrizionali per 100gr di prodotto: Energia 618KJ - 148Kcal

soia o derivati

a seconda delle dimensioni del salame e delle condizioni climatiche della zona

che viene affinata in grotta per oltre 180 giorni

Spesso utilizzato nei primi e nei secondi dal sapore intenso

Caciotta Friulana al Tartufo Nero pancetta coppata Valori nutrizionali per 100gr diCaciotta Friulana al Tartufo Nero. Formaggio friulano a pasta molle ed elastica, il colore a seconda del grado di stagionatura pu essere o bianco o giallo paglierino, sapore delicato e dolce, arricchito dal tartufo nero che lo rende gradevole e pregiato. La particolarit di questo formaggio si deve a diversi fattori, quali la natura dei terreni ed il clima delle colline moreniche in cui viene prodotto, la razza bovina, i metodi di allevamento e