attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione di oltre 36 ore di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all'impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori

produrre esclusivamente Spumanti Metodo Classico Tradizionale e diventare una delle prime aziende vitivinicole biologiche della regione

equilibrato e ricco di sapori e aromi

E' un vino pieno

si esegue la pressatura soffice delle uve intere e il mosto fiore viene fatto fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata

"Lousas" Vinas De Aldea 2021 Envìnate Chasselas attraverso una fermentazione a bassaCaratteristiche Denominazione: Viticultores Galegos Envnate Annata: 2021 Regione: Spagna Tipologia: Rosso Vitigni: Mencia 95% e altre variet Colore: Rosso rubino luminoso Profumo: Frutti rossi, erbe aromatiche e note floreali Gusto: Fresco, lungo e vibrante Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nella zona della Ribeira Sacra su ripidi pendii in ardesia