pesci importanti al forno

oppure per la preparazione di cocktail cremosi

con una buona struttura e un bilanciamento perfetto tra freschezza e sapidità

Lavorata seguendo antiche ricette tradizionali

Vinificazione e successivo affinamento in vasche d’acciaio inox con batonnages per 8 mesi

Mustilli Falanghina Vigna Segreta 2022 Bollicine pesci importanti al fornoLa falanghina del Sannio Vigna Segreta un bianco fresco e avvolgente che la cantina Mustilli produce tra le sinuose colline campane. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ed preceduta da una macerazione pellicolare di qualche giorno. I sentori varietali sono particolarmente limpidi e netti, con le note floreali fresche primaverili abbinate ai risvolti di pera matura ed un lontano ricordo di miele di acacia e vaniglia. Uva del vigneto Pozzillo