Description
quali Clairette
80% in barriques
altitudine 500 m s
Dopodiché il mosto fiore viene fatto fermentare a temperatura controllata in acciaio per circa 20-30 giorni Affinamento: 4 mesi in acciaio Filosofia Produttiva:
chiodi di garofano e fragole sotto spirito
Lambrusco di Sorbara DOC "Rimosso" 2022 Cantina della Volta Salella quali ClairettePremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2015 Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino eccellente" Caratteristiche Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC Annata: 2022 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Colore: Rosso rubino dai riflessi violacei Profumo: Bouquet intenso e ricco di sentori di fragoline di bosco e ribes, accompagnate da fresche note floreali Gusto: Frizzante, secco, equilibrato Gradazione: 11,5%
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