Dosaggio: 3

Informazioni aggiuntive: Vendemmia in due tempi: la prima parte delle uve viene raccolta e fermentata in acciaio

Informazioni aggiuntive: Grechetto lasciato in macerazione 30 giorni

Cantina: Paride Chiovini

Ri-fermentazione in bottiglia e maturazione per almeno due anni sui proprio lieviti

Mlaka 2020 Pouilly-Fuissé Dosaggio: 3Cantina: Kmetija tekar Provenienza: Goriska Brda Slovenia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Janko tekar coltiva i suoi vigneti in biodinamica, predilige vinicificazioni naturali senza aiuti di nessun tipo. In vigna vitigni autoctoni e internazionali su terreno di ponca, classico nella zona del collio. Questo chardonnay in purezza macera e fermenta per 30 giorni e affina in botti di