Il restante 40% viene diraspata

Denominazione: Cerasuolo di Vittoria DOCG

Abbinamento consigliato: carne alla griglia

Fermentazione di circa un mese per ottenere tannini morbidi e stabili

l'affinamento sempre in legno si protrae per sei mesi

Ferrata Sauvignon 2022 Veneto IGT Maculan 12 litri Il restante 40% viene diraspataFerrata Sauvignon 2022 Maculan Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Sauvignon 100%. Vinificazione ed Affinamento: accurata le uve accuratamente raccolte vengono portate in cantina per la macerazione (a freddo), segue una soffice pressatura. Affina per 6 mesi in vasche d'acciaio. Regione: Veneto Abbinamento consigliato: primi piatti, piatti di pesce e crostacei o carni bianche . Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C