un processo che richiede pazienza e dedizione garantendo un sapore ricco e inconfondibile

la cottura al barbecue a bassa temperatura

ma anche il forno non le disdegna

porzionata intera o a fette

Vermouth bianco (vino

Salsiccia Porzione:500 g un processo che richiede pazienzaSalsiccia, luganega in porzione da 1 kg. La luganega contiene Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi. La luganega, luganiga o luganica, un insaccato composto da carne di suino e si presenta nella sua tipica forma arrotolata, detta anche "a chiocciola". Seppur particolarmente diffusa in tutto il Nord Italia, deve il suo nome all'antico distretto romano che comprendeva porzioni di Basilicata, Campania e Calabria, originariamente chiamato Lucania. La