Freschezza

quasi salmastra

Concetto semplice

fiori gialli e albicocca

in virtù di freschezza e sapidità perfettamente incastonate

Biancoviola 2021 Terre Siciliane Igp - Aldo Viola vini rosati FreschezzaDal geniale vigneron di Alcamo, un blend di uve del territorio di purezza primitiva. Iodio, macchia, susina. Annusare il mare dall'alto. Poi, tuffarcisi. In un sorso tutto giocato tra sale e freschezza. Zero solforosa aggiunta, eppure vino di precisione millimetrica, testimonianza della classe di Aldo in vigna e cantina. Vino dalle molteplici letture. Apparentemente "semplice" se si cerca l'appagamento immediato, sfaccettato e ricco di sfumature per i