Description
ben matura
Vinificazione ed Affinamento: Fermenta in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata
Consumo ottimale: 2020/2034
pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini
30% Pinot Meunier
Curtefranca Cà del Bosco Duemiladiciassette "Ice Impérial Rosé" ben maturaCurtefranca Duemiladiciassette C del Bosco Tipologia : Bianco fermo Denominazione: Curtefranca Bianco DOC Vitigni : chardonnay 100% Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: secondi di pesce crostacei, molluschi Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione rigorosa dei grappoli, piagiatura e fermentazione in botti piccole di rovere, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica. Affina sulle fecce fini per minimo 9
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