mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove francesi

Il fascino rotondo del Pinot Meunier di Dizy aggiunge il tocco finale a questa cuvée equilibrata

pescealla griglia ed  in umido

Vitigni: chardonnay 90%

Abbinamento: primi di pesce

Denis Bovière Tradition Champagne Brut Château mentre la fermentazione malolattica siDenis Bovire Champagne Tradition Grand Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con Metodo Classico Champenoise, permanenza sui lieviti 36 mesi . Dosaggio: 8,2 g l Regione: Verzenay (Montagne de Reims) Abbinamento consigliato: antipasti di mare, primi e secondi di pesce. Gradazione: 12% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C