Anche dopo la sua scomparsa

Meglio trottare sul lavoro

In fondo al libro

sulle tracce che il padre le ha lasciato prima di morire: una foto in bianco e nero e il nome di una donna sconosciuta

che non rifiuta la realtà quotidiana della vita

Tagli scelti::Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo MARIA Anche dopo la sua scomparsaUn volume che raccoglie una parte importante del lavoro svolto negli anni da Giovanni Rebora, a lungo docente presso l'Universit di Genova e autore di numerose opere, dedicate in particolare ai temi dell'alimentazione. Di natura diversa, questi scritti sono lo specchio delle tante passioni culturali e civili coltivate dall'autore. Una serie di testi che trattano di storia e cultura materiale (cibo, vino, gusto, paesaggio), di economia del quotidiano,