con tannini rotondi e morbidi

mediante decantazione a freddo si separa il mosto limpido

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui propri lieviti per minimo 84 mesi

ma allo stesso tempo anche morbido e vellutato

Tipo di tappo:  Sparkling wine closure (nature) (Sparkling wine and Champagne)

Bin 28 2021 Shiraz Penfolds Pernand Vergelesses AOC con tannini rotondi e morbidiPenfolds Bin 28 2021 Shiraz South Australia Tipologia: Rosso fermo Classificazione: South Australia Vitigni: Shiraz 100% Regione: Australia Affinamento: 12 Mesi In Botti Di Quercia Americana (16% Nuovi). Abbinamento: carne arrosto, carne alla griglia, formaggi stagionati. Anno: 2021 Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C