a 400 metri slm

sorge a Calitri in provincia di Avellino

perfetto per riequilibrare il palato su cucine robuste

Annata: 2025

Alla polpa croccante e acida del vitigno aggiunge terrosità umida  e minerale data dal terroir di Collecapretta

Baccabianca Vino Bianco - Cascina Grillo vini rosati a 400 metri slmLiquidi intensi che trascendono il varietale, in virt delle lunghe macerazioni e delle infinite soste in cantina. I macerati di Guido Zampaglione, master di Tenuta Grillo, sono storie uniche nel mondo del vino autentico. Baccabianca uno straordinario vino macerato, figlio di oltre 60 giorni di contatto con le bucce, quindi diversi anni di riposo, prima di varcare i cancelli di Gamalero, Alto Monferrato. Un vino profondo, difficile da tratteggiare