prodotto disossato: IT 2072L CE - IT 728L CE

VALORI NUTRIZIONALI: Energia: 391Kcal/1621Kj Grassi: 33g di cui acidi grassi saturi: 12g Carboidrati: <LQ di cui zuccheri: <LQ Proteine: 23g Sale (NaCl): 3

Questo crudo affronta una stagionatura minima di 6/7 mesi per sviluppare al massimo il suo bouquet aromatico

Ideale da servire in un tagliere di salumi

Pancetta di Maiale Nero e

Lo Sgambato Bio al Pepe | Prosciutto Crudo Stagionato Metà senza nitriti e nitrati aggiunti prodotto disossato: IT 2072L CELo Sgambato al Pepe Biologico rappresenta la sintesi perfetta tra l'antica arte salumiera del Salumificio Pedrazzoli e la ricerca di un gusto deciso e avvolgente. Un prosciutto crudo stagionato d'eccellenza, pensato per chi esige una materia prima pura e un profilo aromatico inconfondibile. Colore roseo e un profumo delicato arricchito dalla presenza del pepe nero in grani. Al palato un trionfo di equilibrio tra dolcezza e sapidit, con una consistenza