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poiché in estate la lavorazione era concentrata negli alpeggi
Bicchierino in metallo
cannella e scie boisé
La forma richiama quella del muscolo
degustando
Sfursat di Valtellina RAINOLDI 2020 Vini e Liquori poiché in estate la lavorazioneSfursat di Valtellina ottenuto da uva Nebbiolo (Chiavennasca) in vigneti allinterno delle zone Valtellina Superiore Docg e Rosso di Valtellina Doc. Appassimento a 350 m s. l. m. per circa due mesi. Affinamento in botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi. Assemblaggio pre imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Laffinamento in bottiglia avviene in cantine buie e fresche per almeno un anno prima della commercializzazione. Le concentrazioni
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