Descrizione del "Nico" Sauvignon DOC Stroblhof

Fermentazione in acciaio e poi un lungo affinamento in barrique per 12 mesi e sei in bottiglia

Ad aggiungere pregio è poi la ormai rara modalità di vinificazione che per questo champagne avviene direttamente in piccole botti di rovere vecchio (mentre generalmente oggi la vinificazione avviene

che ha permesso di ottenere una buona maturità delle uve

Guida Vitae

Barolo DOCG "Le Vigne" 2017 Luciano Sandrone Eric Texier Descrizione del "Nico" Sauvignon DOCCaratteristiche Denominazione: Barolo DOCG Annata: 2017 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato intenso Profumo: Complesso, di frutti rossi e spezie, note di noce moscata, liquirizia e pepe si accompagnano a confetture di frutti di bosco e note balsamiche. Gusto: Pieno, di corpo e di grande equilibrio fra una spiccata sapidit e tannini avvolgenti. Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 16 18C