Primi piatti di pesce o carne

Gusto: Sapore profondo

per 13-14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia

l’elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi

si è svolta la fermentazione a temperatura controllata (18 – 20°C)

Sesto Senso Zibibbo Primi piatti di pesce oRisultato dellespressione di diverse sfaccettature di un grande territorio, Sesto Senso fa della completezza olfattivogustativa il suo punto di forza. Il colore si presenta giallo chiaro con riflessi verdognoli; nel calice il perlage sottile, attivo e persistente, la spuma elegante e sontuosa. I profumi si accavallano numerosi: cedro e limone maturo, aloe, glicine, pesca, mela, marzapane, polvere di liquirizia, fieno e burro. Sapidit e dolcezza in