Preparato a mano attraverso un lunghissimo processo di lievitazione (36 ore) con l'esclusivo utilizzo del lievito madre vivo (non liofilizzato) che conferisce a questo "pandoro" sofficità e digeribilità

Ecco gli ingredienti

La Colomba artigianale edizione Molfettone di Salvatore Verdesca in Puglia può essere consumata entro 30 giorni dall’acquisto

Da sottolineare l'utilizzo prevalente della farina integrale di tipo 2 macinata a pietra

Buona da mangiare

Mostacciuoli di Mandorla 1 Kg. lacolomba Preparato a mano attraverso unIl mostacciuolo si riconosce perch ricoperto con un leggerissimo velo di cacao. Allinterno il cuore di questo dolcetto fatto con pasta di mandorle legata con una piccola dose di olio extravergine di oliva alla pasta darancia. Il tutto esaltato dal profumo di cannella. Peso netto: 1 kg. Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (44,44%) Zucchero (17,78%) Mandorle tostate e aromi (17,78%) Uova di Gallina intere (10,87%) Olio Extravergine di Oliva