Cuberoll e Filetto di Wagyu e ti costeranno 63 €/kg compreso di spedizione

direttamente dal nostro allevamento a casa tua

che hanno il giusto contenuto di tessuto connettivo indispensabile per avere la tipica consistenza e cremosità del brasato

però già confezionati sottovuoto in porzioni da 500 gr

da il meglio di se cotta al sangue

Cotechino Nostrano fiorentina Cuberoll e Filetto di WagyuIl Cotechino Nostrano un piatto che fa risvegliare le tradizioni e le voglie di sapori ormai diventati di nicchia e ricercati. Certo, ormai si trova su ogni supermercato, ma non fatto come vuole la tradizione. Sull' etichetta di un buon cotechino chi dev' essere scritto: carne di maiale, cotica di maiale, sale, pepe. Nient' altro.