COPPA DA PORTATA "GINGERMAN/UOMO PANPEPATO" MARRONE/BIANCO

Quest'utensile è molto valido per l'affilatura e per ripristinare il filo di qualsiasi tipo di coltello

Stampo gazzella allungabile antiaderente di ottima qualitá per sformare in modo rapido il dolce

spatola per spalmare con lunghezza lama cm 28

verdure e pesce ( Santoku = 3 virtú in giapponese

Coltello universale RAN cm 12/23 Codice articolo fornitore:36002 COPPA DA PORTATA "GINGERMAN/UOMO PANPEPATO"I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a