Cura del vigneto e vinificazione iper soffice

a più di dieci anni di vita

Anno che amplifica in larghezza e lunghezza le sensazioni già concesse dal generoso Sancho

Affinamento: tre anni tra cemento e vetro

per questo Pinot Grigio che ruggisce da subito nel bicchiere e ha il colore del thè

Marsannay Clos du Roy 2020 - Sylvain Pataille vini rosati Cura del vigneto e vinificazioneDescrizione A Marsannay ha inizio la celeberrima Cote D'Or. Un macchinario per la spremitura delle uve, datato 1200 (!), collocato all'ingresso del paese accoglie l'enoturista con un benvenuto chiaro e marmoreo: ti trovi in Borgogna. Il gioco della storia, dei catasti agricoli, della tradizione religiosamentre custodita dal 1600 ad oggi, solo per puro caso, nonostante l'immensa vocazione del terroir di Marsannay, non ha voluto collocarvi dei Premier o