Affinamento Dopo la pressatura

Abbinamenti consigliati con il Primitivo del Salento IGT Tormaresca

Al naso sprigiona sentori fruttati e dolcemente speziati

Ambrogio di Valpolicella - Verona

Il vino viene conservato ad una temperatura di 10° C in contenitori sempre d'acciaio fin quando non sarà imbottigliato (fine marzo dell'anno successivo alla vendemmia)

Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru "La Mission" Monopole 2018 IGT Affinamento Dopo la pressaturaLa Mission Monopole 2018 premier Cru Chateau de Chamirey Mercurey Tipologia: bianco Classificazione: AOC Mercurey Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Bourgogne (Chteau de Chamirey), Francia. Affinamento: vendemmia manuale con fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere, affina in botti di rovere da 12 a 14 mesi. Abbinamento: risotto alle capesante, formaggi a pasta dura. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 11 13 C