Frollatura 60-80 gg Dry Age

Viene apprezzato particolarmente nella cucina argentina

con la produzione del Recioto di Soave grazie al capostipite Tony “Recioto” Bennati

Direttamente da bovini 100% purebred di Black Angus Australiano

750Varietà delle uve: 100% Pinot Nero

Picanha Black Angus Jack's Creek AUS Scegli il peso:1.8 Kg Frollatura 60-80 gg Dry AgeSbarca finalmente su Fiorentineria la Picanha! Direttamente da bovini 100% purebred di Black Angus Australiano, allevati nelle Jack's Creek Farms. I prodotti Jack's Creek si caratterizzano per i loro alti standard di allevamento (allo stato brado) e per l'alimentazione principalmente a base di grani interamente coltivati in house, creando quindi una filiera chiusa ed interamente controllata. La Picanha, in italiano 'codone' o 'punta di sottofesa' un