Affina sulle fecce per alcuni anni prima di essere imbottigliata

Colombard 10%

Una bottiglia che non delude mai le aspettative

per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in rotofermentatori per circa 11 giorni

Etna Rosso 2021 DOC Barone di Villagrande Verzenay Affina sulle fecce per alcuniBarone di Villagrande Etna Rosso 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Etna Rosso DOP Vitigni: Nerello mascalese 80%, Nerello cappuccio e Nerello Mantellato 20%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio con macerazione di circa 6 10 giorni, matura in botti di castagno da 500 lt per 12 mesi e viene imbottigliato dopo 18 mesi dalla vendemmia. Abbinamento consigliato: tagliata di carne rossa, tagliata di tonno, arrosti di mare e