l' obiettivo per noi è farti innamorare di questa carne

Il filetto di Pezzata Rossa è un esplosione di gusto e tenerezza su di un taglio che di solito è solamente tenero e poco gustoso

è adatto per tutte le cotture ma da il meglio di se cotto al BBQ come pezzo unico oppure a fette spesse tenendolo a 45° C a cuore

La stessa qualità di sempre

le "Pezzate Rosse" sono bovine che hanno oltre 3 anni di vita e le loro carni sono una vera rarità perché negli allevamenti non vengono allevate

Filetto Pezzata Rossa elite l' obiettivo per noi èIl filetto di Pezzata Rossa un esplosione di gusto e tenerezza su di un taglio che di solito solamente tenero e poco gustoso. Questo tipo di carne, non ti far pi tornare indietro, una volta assaggiato vorrai mangiare solamente carne di Pezzata Rossa, perch? Perch il suo gusto intenso unito all' affinamento per ben 60 gg in dry aged ti far avere un esperienza culinaria davvero unica e tutta italiana, infatti la pezzata rossa per le caratteristiche