1/3 di costa

Vitigni : cabernet

100% Merlot

pesci delicati al vapore o alla griglia

Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%

Bramasole 2020 Syrah Cortona DOC Amarone Riserva Jeroboam 1/3 di costaSyrah Bramasole 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Cortona DOC Vitigni: 100% Syrah Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: diraspatura delle uve e soffice pigiatura. Il mosto, viene trasferito in contenitori di acciaio inox, per la fermentazione alcolica a temperatura controllata con macerazione di circa 18 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique di rovere francese (nuove e non), dove affina per circa 18 mesi prima di