pronto per essere bevuto subito ma al contempo capace di maturare ancora per i prossimi tre o quattro anni

alimentata da una beva che si ripete grazie a una bella freschezza

Il Vigneto del Maschio da Monte è situato nel comune di Barbara a 240 m

È caratterizzato da un colore rosso granato

I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino

La Giara Isola dei Nuraghi Bianco Passito 2023 Chianti pronto per essere bevuto subitoil Passito La Giara nasce dallattenta selezione di grappoli stramaturi che appassiscono nei vecchi e collinari vigneti di Nasco, Malvasia e Moscato, le variet aromatiche maggiormente diffuse tra i nostri Soci. In Cantina, successivamente alla diraspatura e una soffice pigiatura delle uve, la fermentazione avviene sulle bucce a temperatura controllata tra i 15 e i 18C e interrotta, tramite filtrazione del mosto, non appena si trova lequilibrio