Provenienza: Auvergne - Loira - Francia

Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve diraspate manualmente e da chicchi interi che subiscono macerazione carbonica

Vitigno: Nosiola

Cantina: Danilo Scenna

dopo la vendemmia manuale il vino fermenta con lieviti indigeni in barrique di diversi passaggi

Quartz 2020 catalogna Provenienza: Auvergne - Loira -Cantina: Le Cailloux du Paradis Provenienza: Touraine Loira Francia Vitigno: Sauvignon blanc Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11,6% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Etienne Courtois rappresenta la seconda generazione in questo domaine nella loira centrale. 5 ettari lavorati seguendo il calendario lunare e senza alcun prodotto di sintesi. Suolo ricco di quarzite e silice dona al sauvignon sapidit e freschezza. Il vino fermenta spontaneamente