Cantina: Gaja

dalla lunga persistenza speziata

Longevità: 4 - 6 anni

ed al suo interno le vinacce vengono attraversate da un getto di vapore

La raccolta è iniziata l’11 settembre ed è proseguita per quasi tre settimane

Argentiera 2018 - Bolgheri Rosso Superiore costa toscana Cantina: GajaArgentiera 2018 Bolgheri Rosso Superiore Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Rosso DOC Vitigni : Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Cabernet Franc 10% Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Fermentazione e macerazione in contenitori di acciaio per circa 1 mese ad una temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese nuove per met. L'affinamento avviene in barriques e