Il latte proviene da aziende agricole Certificate per la produzione di Salva Cremasco DOP

acido citrico

La guancia di manzo è la parte di muscolo che si trova nella zona fra muso e gola

vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali specifici

essendo una fonte primaria di nettare per la produzione di miele monofloreale

Erborinato Blutunt Peso:Forma intera (5 kg circa) Il latte proviene da aziendeIl Blutunt un formaggio erborinato bergamasco, prodotto con latte vaccino bergamasco pastorizzato, sale e caglio. Il Blutunt un formaggio erborinato naturale, prodotto esclusivamente con latte proveniente da aziende agricole situate sul territorio Bergamasco. Formaggio a pasta cruda e crosta lavata perch sottoposto a spugnature di soluzione salina per favorire la maturazione, sospese dopo la foratura delle forme. La lavorazione avviene ancora unendo