È in questa dimensione quasi romantica che il Wagyu Miyabi di Kyoto vive fino a un massimo di 31/36 mesi (solo in questa prefettura il periodo è così lungo

si tratta di uno dei tagli più pregiati delle Steak House americane la cui presenza scenica è veramente di impatto

GLC Top Selection Bresaola di Wagyu : Japanese Skills

non si scappa

Questo taglio pregiato offre un sapore ricco e abbondante infiltrazione di grasso

Naka Karubi Japan Shimofuri Farms Wagyu Japanese Black wk5023 È in questa dimensione quasiWagyu Full Blood, Kuroge nera, 100%. Disciplinare di allevamento giapponese, nata, cresciuta e macellata in giappone. Livello di marezzatura pi vicino al gusto occidentale. Non pu esistere compromesso migliore. Strisce di ciccia succulenta ricavate dai muscoli intercostali. Da provare in accompagnamento con il Chimichurri o con il Pico de Gallo oppure, in puro stile giapponese, con una salsa agrodolce e leggermente piccante. Siamo abituati ad