Fermentazione in acciaio e legno per tre settimane

Vinificazione ed Affinamento: macerazione lunga con assemblagio finale

10% Premier Cru Grande Champagne) e ha un invecchiamento medio di 25 anni ( non è dato sapere il numero esatto di anni )

Affina per minimo 18 mesi in botti di rovere ed ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di passare alla vendita

Vinificazione ed Affinamento: metodo  classico con rifermentazione in bottiglia ed affinamento sui lieviti per quasi 10 anni

Moët & Chandon Grand Vintage Collection 2003 Brut (Confezione) Colli Euganei fiori d'arancio DOCG Fermentazione in acciaio e legnoGrand Vintage Collection 2003 Brut Mot & Chandon Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Meunier 43%, Pinot Noir 29%, Chardonnay 28%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di almeno 13 anni a contatto con i lieviti. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce crudo, con molluschi, ostriche, capesante. Sboccatura: 05 2017 Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt