datteri e fichi secchi

Da uve Chardonnay 70% e Pinot Bianco 30%

12 months in bottle at controlled temperature to complete the organoleptic qualities and enhance the characteristic bouquet

The remaining product will absolutely not undergo any type of oxidation or contamination with the external environment as the tap does not let air inside

Abbinamento: Eccellente dall’aperitivo al dolce

Zibibbo Etichetta:Liquorosi datteri e fichi secchiVitighi ed Uvaggio: Zibibbo 100 % Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente durante la fase di piena maturazione e fatte appassire al sole per una settimana. Dopo una spremitura soffice, il mosto ottenuto viene dolcificato con mosto concentrato delle stesse uve e arricchito di alcool fino a giungere a 16 gradi. Affinamento Primario: Sei mesi in botti di Slavonia Affinamento Secondario: Almeno quattro mesi in bottiglia Tenore Alcolico: 16 % Vol.