Description

Gradazione alcolica: 15%

Bottarga di Muggine in baffa 100gr

fermentazione spontanea

Vignaioli: Cantine Santadi

Annata: 2021

ventresca di tonno rosso di buggerru Gradazione alcolica: 15%La parte pi pregiata del tonno rosso. Taglio del ventre dal sapore ricco e con carne tenera, ideale da consumare in insalata o per pregiate preparazioni. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.

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